不時不吃是宇宙飲食的大原則，因為新鮮天然的食物，才含營養和酵素，促進排毒瘦身；而且按時節吃當造食材，有利補身養生。「冬吃蘿蔔夏吃薑，不找醫生開藥方」，冬季蘿蔔當造，應多吃。

白蘿蔔有「小人參」之稱。《本草綱目》指，白蘿蔔性涼、味甘辛，歸肺脾經，具消積滯、化痰熱、下氣寬中、除疾潤肺、解毒生津、利尿通便等作用。中醫五行理論中，肺跟白色相對應，吃白色食物可以達到養肺效果。冬天乾燥，加上經常熬夜及進食煎炸燥熱食物，例如燒烤、打邊爐、羊腩煲等，容易有肺熱、熱咳，可用白蘿蔔作食療。古人指「生食止渴寬中，煮食化痰消導」，如對生食白蘿蔔感抗拒，可將白蘿蔔蒸熟，混合蜂蜜或麥芽泡水喝，有助咳出黃色黏痰，紓緩喉痛不適，滋潤清肺。

西醫營養學亦認同白蘿蔔的營養價值。白蘿蔔富含木質素、澱粉酶、粗纖維和維他命C。澱粉酶是酵素的一種，有助消化澱粉食物，將澱粉質分解成葡萄糖，轉化成能量供人體使用；加上富含粗纖維，幫助消化同時消除便秘。木質素（Lignin）則是一種強效抗氧劑，有效抑制腸內細菌產生致癌物質，預防癌症，提升免疫力。

常聽說白蘿蔔會「破氣」？其實氣也分好壞，白蘿蔔破掉的只是「積滯之氣」，是「壞氣」。長期胃氣脹滯、肝鬱氣滯，會導致血瘀內阻，令氣機不暢致肥。吃適量白蘿蔔能破除濁氣，扶補正氣，達到陰陽平衡。不過亦由於白蘿蔔有下氣、導下功用，當進食補氣類中藥時，例如人參、鹿茸、北芪、當歸、黃精等，會阻礙中藥的補益藥效，所以服用補氣中藥時，最好三至四天內不要吃白蘿蔔。

不過任何有益的食物，也要視乎個人體質來進食。氣虛的人會連說話都不夠力、容易疲倦及頭暈目眩。如果屬於氣虛體質而又沒有積滯問題，再經常吃白蘿蔔，其下氣行氣作用會導致耗氣散氣，加重氣虛症狀。此外，白蘿蔔偏涼，常手腳冰冷的人士，也不宜多吃，或是於烹調時多加辣椒和薑，以中和寒涼性質。

冬吃白蘿蔔有益身體，但也別吃過量。快到農曆新年，又能品嚐美味蘿蔔糕，提醒大家，3片蘿蔔糕的熱量等於1碗飯，小心多吃變肥！